Peran dan penerapan oligofruktosa secara luas
Frukto-oligosakarida merupakan “faktor manis” yang sangat ramah terhadap kesehatan. Itu ada secara alami di banyak buah dan sayuran seperti pisang, bawang putih, gandum, bawang merah, dan kentang. Oligofruktosa diekstraksi dari sukrosa.
Frukto-oligosakarida memiliki fungsi kesehatan yang jelas dan merupakan bahan makanan yang sangat baik. Ini memiliki nilai kalori rendah, tidak ada karies, mendorong perkembangbiakan bifidobacteria, menurunkan gula darah, meningkatkan lipid serum, dan meningkatkan penyerapan elemen jejak.
Tidak dihidrolisis oleh enzim pencernaan manusia, artinya tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia dan tidak menyebabkan fluktuasi insulin. Asupannya efektif menurunkan kadar gula darah puasa, sehingga sangat cocok untuk penderita diabetes dan penderita obesitas.
Frukto-oligosakarida secara selektif mendorong kolonisasi bakteri menguntungkan seperti lactobacillus, bifidobacterium dan streptococcus di saluran pencernaan, menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya, meningkatkan flora usus, dan secara tidak langsung mencapai efek nutrisi dan peningkatan pertumbuhan pada hewan. Termasuk: mendorong pembentukan vitamin B dan asam folat, melancarkan pencernaan dan metabolisme; membersihkan usus, detoksifikasi, melembabkan usus, mencegah dan mengobati sembelit dan wasir; mencegah kanker dubur dan usus besar; mengurangi racun hati dan meningkatkan kekebalan manusia.
Oligofruktosa diakui oleh pemerintah di lebih dari 200 negara dan wilayah dan banyak digunakan dalam makanan, perawatan kesehatan, obat-obatan, kosmetik, pakan dan bidang lainnya. Di Tiongkok, oligofruktosa disetujui oleh pemerintah sebagai "makanan kesehatan", "bahan makanan", dan "penambah nutrisi".
