Maltodekstrin

Maltodekstrin adalah sejenis produk hidrolisis antara pati dan gula pati. Ini memiliki karakteristik fluiditas dan kelarutan yang baik, viskositas sedang, emulsifikasi, stabilitas dan anti-rekristalisasi, daya serap air yang rendah, aglomerasi lebih sedikit, pembawa pemanis yang lebih baik. Maltodekstrin adalah polisakarida yang digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Ini dihasilkan dari pati melalui hidrolisis parsial dan biasanya ditemukan dalam bentuk bubuk kering-semprot higroskopis berwarna putih. Maltodekstrin mudah dicerna, diserap secepat glukosa, dan mungkin agak manis atau hampir tidak berasa. Biasanya digunakan untuk produksi soda dan permen. Itu juga dapat ditemukan sebagai bahan dalam berbagai makanan olahan lainnya.

Keuntungan

Maltodekstrin menawarkan beberapa keunggulan sebagai bahan tambahan makanan. Ini berasal dari pati melalui hidrolisis parsial, menghasilkan bubuk putih higroskopis dengan fluiditas dan kelarutan yang sangat baik. Viskositasnya yang moderat, sifat emulsifikasi, dan stabilitasnya menjadikannya bahan serbaguna dalam berbagai aplikasi makanan. Maltodekstrin menunjukkan daya serap air yang rendah dan kecenderungan menggumpal yang minimal, sehingga meningkatkan fungsinya sebagai pembawa pemanis dan bahan tambahan lainnya.

Dari segi nutrisi, maltodekstrin mudah dicerna, sebanding dengan glukosa dalam hal penyerapan yang cepat. Terlepas dari sifat karbohidratnya, maltodekstrin dapat berkisar dari agak manis hingga hampir tanpa rasa, sehingga memungkinkannya untuk melengkapi atau menyatu dengan sempurna ke dalam berbagai produk makanan. Ini umumnya digunakan dalam produksi minuman seperti soda dan permen, yang berfungsi sebagai bahan penggembur, peningkat tekstur, dan penambah rasa. Selain itu, maltodekstrin ditemukan dalam berbagai makanan olahan untuk meningkatkan tekstur, stabilitas, dan rasa di mulut tanpa mengubah profil rasa secara signifikan.

Secara keseluruhan, kemampuan maltodekstrin untuk meningkatkan tekstur, stabilitas, dan kelarutan produk, ditambah dengan profil rasa netral dan sifat pencernaannya, menjadikannya pilihan utama dalam industri makanan untuk mencapai kualitas yang konsisten dan kepuasan konsumen.

Parameter Produk

Aplikasi

Maltodekstrin digunakan dalam produk makanan berkualitas tinggi seperti:
- makanan diet dan bayi
- pembawa pengering semprot
- campuran sup dan saus
- mayones dan saus
- makanan ringan yang diekstrusi
- teman kopi
- makanan beku
- bumbu dan penyedap rasa (ayam bubuk)

Asal Berkualitas Tinggi

Terletak di kawasan pertanian utama, produksi kami mendapat manfaat dari lingkungan budidaya yang unggul, menggabungkan mekanisasi dan keahlian manual untuk memastikan pemanenan bahan mentah paling segar.

Proses produksi

Proses produksi kami mengintegrasikan sistem kendali pusat yang canggih dan sepenuhnya otomatis. Dari input bahan mentah hingga pengemasan produk akhir, setiap tahap menjalani kontrol presisi otomatis, yang menjamin kualitas produk yang konsisten. Langkah-langkah utamanya meliputi penghancuran, ekstraksi, filtrasi, konsentrasi, pemurnian, pengeringan, penggilingan, pengujian, pengemasan yang cermat, dan transportasi yang efisien.

Persetujuan Pelanggan

Kami telah mendapatkan pengakuan luas dari pelanggan selama bertahun-tahun dengan secara konsisten memberikan produk dengan kualitas luar biasa. Komitmen kami terhadap kepuasan pelanggan tercermin dalam feedback positif dan kepercayaan yang kami terima dari klien kami.

Layanan purna jual

Melengkapi produk berkualitas tinggi kami adalah layanan purna jual kami yang komprehensif. Kami memprioritaskan dukungan pelanggan, memastikan bantuan dan solusi yang cepat untuk memenuhi kebutuhan klien kami sepanjang pengalaman penggunaan produk mereka.

Profil Perusahaan

Sertifikat